Le b.a.-ba du (presque) zéro déchet

Béa Johnson, une Française installée aux États-Unis avec sa famille a décidé il y a quelques années de vivre sans générer aucun déchet. Désormais considérée comme la prêtresse du zéro déchet, elle a commencé par raconter son expérience sur son blog - désormais devenu le site Zero waste home - puis a sorti un livre, sobrement intitulé "Zéro déchet" et devenu un best-seller mondial.

Son secret? "Refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter". Et uniquement dans cet ordre, précise-t-elle. Elle considère en effet que l’on ne devrait recycler qu’en dernier recours, et que le mode de vie "zéro déchet" doit commencer en amont, tout d’abord en refusant certaines choses dont nous n’avons pas besoin (articles en plastique à usage unique, cadeaux gratuits, imprimés publicitaires, etc). Elle estime également qu’il est nécessaire de réduire notre consommation, de nous débarrasser du superflu. Quant aux déchets que nous avons générés, la meilleure chose à faire est de les réutiliser. Si leur réutilisation n'est pas envisageable, ces déchets doivent être recyclés ou, dans le cas des déchets organiques, compostés.

La famille française référente en matière de zéro déchet est celle formée par Jérémie Pichon, Bénédicte Moret et leurs deux enfants Mali et Dia. Après s'être rendus compte que le suremballage plastique représentait la majorité de leurs déchets ménagers, ils ont décidé de s’en débarrasser grâce à des Tupperware et des bocaux en verre. Ils privilégient désormais les circuits courts (producteurs locaux, magasins bio). La vente en vrac leur offre la possibilité d’acheter la quantité souhaitée, ce qui leur permet donc également de contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire, mais aussi de faire des économies.

Ensemble, ils expérimentent depuis près de deux ans la vie sans déchets. Ils tiennent un blog qui regorge de conseils pratiques en la matière, et ont récemment sorti un livre illustré intitulé "Famille Zéro Déchet, Ze Guide". Ils y partagent leurs trucs et astuces concernant les actes qui font désormais partie de leur quotidien: consommer de manière responsable, allonger la durée de vie d'un objet, fabriquer ses propres produits.