Ainsi apprenait-on qu'y reposent entre autres célébrités, Honorine de Monaco née le 22 avril 1784 à Paris. Elle était la fille de Joseph Marie Jérôme Honoré Grimaldi, prince de Monaco (né en 1767 et mort en 1816 et de Marie-Thérèse de Choiseul dont nous avons rappelé récemment qu'elle avait été guillotinée en 1794. Elle épousa le 20 juillet 1803 à Paris René-Louis-Victor de La Tour-du-Pin, marquis de La Charce, châtelain de Fontaine-Française. Elle vivra dans cette localité de 1820 jusqu'à sa mort le 8 juin 1879 à Paris. Elle s'est consacrée à des œuvres charitables, a fait bâtir l’école des filles à côté du presbytère, une salle d’asile et un bureau de bienfaisance où elle s'est beaucoup occupée des indigents. L'oraison funèbre de madame la princesse Honorine de Monaco, marquise de la Tour du Pin a été prononcée dans l'église de Fontaine-Française comme le rapporte un mémoire. Le couple eut deux enfants, Joséphine Philis Charlotte de La Tour du Pin, née le 28 mai 1805, qui devint comtesse de Chabrillan, par son mariage le 27 février 1826 avec Charles-Fortuné Jules de Moreton, comte de Chabrillan. Elle est morte le 7 avril 1865. Et Louis Gabriel Aymard de La Tour du Pin, marquis du Pin-La Charce né le 12 juin 1806 et mort le 11 novembre 1855. Il repose près de sa mère au cimetière de Fontaine-Française, ce militaire a participé à de nombreuses campagnes en Afrique, en Belgique, au Danemark et en Crimée. C'est d'ailleurs là qu'il a été blessé, le 8 septembre 1855, lors de la prise de la tour Malakoff. Il mourra de la suite de ses blessures à Marseille, le 11 novembre 1855, sa mère et sa sœur accompagnèrent ses derniers instants. Il a été inhumé au cimetière de Fontaine-Française, le 18 novembre 1855. Comme il est mort sans descendance, sa sœur Joséphine a hérité du château de Fontaine-Française et des terres. Ses biens sont entrés alors dans la famille de Chabrillan. Près d'eux repose aussi le petit-cousin d'Honorine, Louis, Gabriel, Oscar Grimaldi marquis des Baux. Ce fils naturel du prince Honoré V était né le 9 juin 1814 à Paris et est mort le 11 juillet 1894 à Saint-Germain-en-Laye, il avait effectué en France une carrière administrative et occupé le poste de sous-préfet.
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