Comme le veut la tradition, la confédération nationale de la boulangerie pâtisserie a remis sa galette des rois au président du Conseil général des Alpes-Maritimes, Eric Ciotti.
Le président du Département a salué cette noble profession qui garde le goût du savoir-faire et qui fait vivre les quartiers urbains comme les petits villages.
Le président du Département a salué cette noble profession qui garde le goût du savoir-faire et qui fait vivre les quartiers urbains comme les petits villages.
En présence de Claude Batel, président de la Fédération des maîtres boulangers et pâtissiers du 06 pour fêter l’Epiphanie, iI annonçait qu'il manquerait 500 professionnels dans notre région.
Mais il semblerait qu'un nouvel Institut verrait le jour en formation d'entreprise, et serait implanté sur le site de Nice-Méridia dans la plaine du Var.
Eric Ciotti confirmait que le Conseil général sera à leurs côtés pour financer leur Institut.
Le prochain rendez-vous des boulangers-pâtissiers sera le samedi 5 février, sur la place Masséna à Nice, où la fédération s’associera à l’opération Pièces jaunes.
Le prochain rendez-vous des boulangers-pâtissiers sera le samedi 5 février, sur la place Masséna à Nice, où la fédération s’associera à l’opération Pièces jaunes.
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