ESCOFFIER ET SON LIVRE GOURMANDPar Brigitte Lachaud, Jean-Jacques Rolland Rédigé le 13/10/2009 (dernière modification le 13/10/2009)
Michel Escoffier, petit fils du célèbre Auguste Escoffier, organise dans le cadre de la fondation Escoffier des évènements en souvenir de son grand-père.
Présentation du livre gourmand 2009 au Musée Escoffier de l' Art Culinaire dans la maison natale du célèbre cuisinier Auguste Escoffier, fondateur et créateur de la pêche Melba à Villeneuve-Loubet dans les Alpes-Maritimes proche de Nice ce 8 octobre, avec le président de la fondation A.Escoffier, son petit-fils Michel Escoffier.
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