Epi blé.mp3 (116.33 Ko)
L'épi est une grappe dont les fleurs n'ont pas de pédoncule, elles sont attachées et serrées sur la tige du plant. Pour le blé - et aussi pour l'orge et le seigle -, on parle d'épillet, qui regroupe aussi quelques fleurs.
Photo (c) Bluemoose