Le meilleur "Guide Gantié" Provence-Alpes-Côte d'Azur fête ses dix huit ans, un bel âge et un bon anniversaire, et c'est dans un Palace prestigieux, de ce paradis perdu pour milliardaires, d'une grande maison blanche dirigée de main de maître par Philippe Perd, directeur général de l'Hôtel du Cap Eden Roc à Antibes et du Château Saint-Martin & Spa à Vence, d'Arnaud Poette, chef des cuisines de l'Eden Roc, de Jacques Gantié, l' auteur, Lorraine et Dominique Lucchini des Editions Rom, ont convié plus de 1OOO personnes en majorité professionnels de l'hôtellerie et de la restauration dans cette anse de sable blond, entourée d'une forêt de pins parasols ce lundi 25 mai.
Une véritable bible pour l'amateur, les vacanciers, les locaux, Jacques Gantié, journaliste et gastronome recense 800 bonnes tables, 500 produits gourmands du terroir, producteurs, petits artisans, boutiques, et une sélection de chambres d'hôtes et hôtels de charme, c'est le guide Gantié de la côte d'azur sortie en librairie à 22 € chaque année, avec escapade en Italie, et une version en Anglais.
Le gotha des chefs cuisiniers, producteurs, vignerons, hôteliers, journalistes gastronomes étaient réunis pour célébrer la sortie du 18e guide Gantié Provence-Côte d'Azur, Ligurie et Piémont.
Une véritable bible pour l'amateur, les vacanciers, les locaux, Jacques Gantié, journaliste et gastronome recense 800 bonnes tables, 500 produits gourmands du terroir, producteurs, petits artisans, boutiques, et une sélection de chambres d'hôtes et hôtels de charme, c'est le guide Gantié de la côte d'azur sortie en librairie à 22 € chaque année, avec escapade en Italie, et une version en Anglais.
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