Nougat ou décoration ? Photo (C) Ibrahim Chalhoub
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Le nougat est d’origine méditerranéenne. Il était fabriqué avec des amandes, du miel et des épices. Maintenant, le nougat est devenu quasi international, il est fait de blanc d’œuf, de miel et d’amandes.
C’est une sorte de praliné très sucré et dure. Il y en a plusieurs sortes. Certains ont même fait des variantes très élaborées.
Ce qui caractérise cette confiserie est la beauté de son apparence qui contribue à sa large présence dans la plupart des maisons pour offrir le bon et assurer un beau décor.
Vidéo ci-dessous d’une recette de nougat glacé
C’est une sorte de praliné très sucré et dure. Il y en a plusieurs sortes. Certains ont même fait des variantes très élaborées.
Ce qui caractérise cette confiserie est la beauté de son apparence qui contribue à sa large présence dans la plupart des maisons pour offrir le bon et assurer un beau décor.
Vidéo ci-dessous d’une recette de nougat glacé
L'image du jour: Tissus artisanal
