Le chrome est un oligo-élément qui possède de nombreux bienfaits. Essentiel à l’organisme, il permet de réguler les glucides sécrétés par le pancréas, de booster la masse maigre au détriment du gras ou encore de maîtriser l’arrivée du sucre de l’alimentation dans le sang. Il joue donc un rôle majeur pour préserver notre santé, notamment pour éviter de développer du diabète.
Un anti-sucre redoutable
Facilitateur de l'action de l’insuline du pancréas, le chrome régule notre taux de glycémie. Si aucune étude confirme sa responsabilité dans la perte de poids, sa consommation empêche les fringales et les grignotages.
Nos besoins journaliers en chrome sont de 60 à 65 microgrammes (µg). Or nous n’en absorbons guère plus de 40 µg. Il faut donc privilégier les aliments riches en chrome comme le foie, les épices, la levure de bière, les jaunes d’œufs, les haricots verts, les asperges, les noix ou les céréales complètes.
Nos besoins journaliers en chrome sont de 60 à 65 microgrammes (µg). Or nous n’en absorbons guère plus de 40 µg. Il faut donc privilégier les aliments riches en chrome comme le foie, les épices, la levure de bière, les jaunes d’œufs, les haricots verts, les asperges, les noix ou les céréales complètes.
Ses limites
Une prise de doses de chrome en compléments alimentaires trop élevées sur une longue durée augmenterait le risque de cancer selon une étude australienne. Demandez conseil à votre médecin avant d’envisager une supplémentation en Chrome.
Nathalie Khâ
Nathalie Khâ