Photo (c) Richard Bartz
Le genre oxalis regroupe plusieurs espèces de la famille des oxalidacées, vivaces, basses, le plus souvent rampantes. Les folioles s'ouvrent le jour et se replient pendant la nuit. Les tiges des feuilles et des fleurs ont un goût acidulé caractéristique mais toutes ne sont pas comestibles, certaines sont mêmes considérées comme légèrement toxiques.